Sarma je tradicionalno jelo koje se dugo kuva, što omogućava da svi sastojci — kiseli kupus, pirinač, mleveno meso i začini — upiju sve bogate arome i postanu savršeno povezani. Ova spora priprema daje sarmi sočnost i dubok, pun ukus. Idealna je za porodične obroke, a često se servira uz komad hleba, pavlaku ili jogurt.