062 / 191 48 90 office@expresskuhinja.rs

Saltimboca je italijansko jelo koje se priprema sa pilećim fileom i pršutom, stvarajući savršen spoj sočnosti i intenzivnih ukusa. Pileći file se oblaže tankim slojem pršute, a zatim se brzo peče na tiganju, omogućavajući da pršuta postane hrskava, dok meso ostaje mekano i sočno. Servira se u sosu od belog vina, koji dodatno obogaćuje jelo blagim i aromatičnim notama. Jelo je začinjeno svežim začinima poput žalfije, a često se posluži uz priloge poput krompira, povrća ili testenine.